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哪种蔬菜健脾养胃又清热?

发表时间:2018-05-30 14:21

一、包心菜

有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口?#30465;?#21693;痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。

其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈?#31995;?#20316;用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟?#19978;?#32959;利水。 大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜?#32531;?#38450;衰?#31995;目?#27687;化成分,具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防?#32963;?#34880;?#36141;?#26377;益处。

维生素K有助于防止血液凝固,增?#25239;侵省?#32500;生素U具有保护黏膜细胞的作用,据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。

二、菠菜

味?#24066;?#20937;,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富?#21335;?#32500;素还能帮助肠道蠕动,有利排便。

不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。

三、红薯

性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:?#23433;?#20013;,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减?#30465;?#24456;多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。

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